Blues: remember food salento

Questo ristorante, a conduzione familiare, offre un menù rigorosamente studiato per celiaci ed altre intolleranze. Noi abbiamo provato sia i piatti “normali” che quelli senza glutine, entrambi ottimi. Personale gentile e molto disponibile a dare suggerimenti sulle portate.

Abbiamo scoperto questo locale tramite il TCI e quindi mi son fidato nonostante la stradina secondaria e l'esterno un po' cupo; anticipo che ho fatto benissimo! Appena aperta la porta abbiamo sentito un ottimo sapore e subito dopo ci ha accolto la figlia del proprietario, gentile e sorridente. Abbiamo assaggiato due pizze basate su grani antichi, la benvenuti al sud e la diavola a modo mio. La prima una margherita con ingredienti della zona, con una differenza rispetto alla classica margherita più che evidente, la seconda invece era una diavola con l'aggiunta del pomodorino giallo, che stempera il piccante e riempie la bocca di ulteriori sapori. Come dessert una crostata casalinga alla marmellata di fichi e zenzero buona e delicata, accompagnata da una chiacchierata con i proprietari simpatici e disponibili a raccontarci delle bellezze del posto. Spero di tornarci al più presto per assaggiare dei piatti di carne! PS: Ho visto tutti igienizzare e pulire continuamente e il distan...

Da provare! Locale per pochi eletti per via, anche, delle sue dimensioni che rendono consigliabile la prenotazione.Accesso consentito ai diversabili con relativi servizi a norma. Prodotti ittici di ottima qualità accompagnati da prodotti da forno molto buoni. Sono presenti primi,secondi e pizze per tutte le "tasche". Servizio celere ma non "celerissimo" . PS.fondamentale sapere che é POSSIBILE ORDINARE PRODOTTI SENZA GLUTINE ED ALTRE INTOLLERANZE, PREPARATI AL MOMENTO!